Descripción
Unox BAKERLUX COUNTERTOP MANUAL XB693-AL Horno De Convección Con Humedad Eléctrico 220 V
Los hornos BAKERLUX™ & LINEMISS™ están diseñados para profesionales que requieren de la más alta productividad en panadería y pastelería. La combinación perfecta de eficiencia y simplicidad. En menos de un metro cuadrado.
CARACTERÍSTICAS DE COCCIÓN ESTANDAR
Cocción Manual
• Temperatura: 80 °C – 260 °C
• Convección y humedad a partir de 80 °C
CARACTERÍSTICAS GENERALES
• Cámara de cocción en acero inoxidable AISI 304 de alta resistencia con bordes redondeados
• Doble cristal
• Iluminación de la cámara de cocción con luces LED integradas en la puerta
• Cámara de cocción con guías portabandejas en forma de L.
• Sistema recoge gotas integrado en la puerta, que sigue en funcionamiento incluso con la puerta abierta
• Ventiladores de 2 velocidades y resistencias circulares de calor de alto rendimiento
DATOS TÉCNICOS
• Tipología: Hornos de convección profesionales con humedad
• Bandejas: 5 bandejas
• Tamaño bandeja: 660×460
• Distancia entre bandejas: 9.5 mm
• Panel: Perilla
• Alimentación: Eléctrica
• Voltaje: 380-415V 3N~ / 220-240V 3~
• Energia electrica: 10,5 kW
• Frecuencia: 50 / 60 Hz
• Peso: 86 kg
COMPLEMENTOS:
Necesarios para su funcionamiento (No incluido):
•UNOX.PURE XHC003
•SPRAY&Rinse DB1044A0
•Unox Ducha XHC001
DIMENSIONES
Frente: 86 cm, Fondo: 88.2 cm, Alto: 93.2 cm