Descripción
Unox EVEREO XEEC-1011-EPR Refrigerador Caliente Eléctrico 220 V
Conservador de comida a temperatura de servicio
Tecnología patentada diseñada para conservar la comida a temperatura de servicio, se cocina la materia prima y mantiene caliente sin necesidad de refrigerar o bajar la temperatura para su conservación y posterior regeneración, y servirla en segundos en cualquier momento del día eliminando el tiempo de espera para los clientes.
Super holding; aplicación para trabajar por turnos de hasta 8 horas y conservar la comida para su servicio
CARACTERÍSTICAS GENERALES
• Cámara en acero inoxidable AISI 304 de alta resistencia con bordes redondeados
• Doble cristal
• Iluminación de la cámara de cocción con luces LED integradas en la puerta
• Soportes para bandejas con sistema antivuelco
• Freno del impulsor del ventilador para reducir la pérdida de energía en la apertura de la puerta.
• Limitador de temperatura de seguridad
• Conexión a Internet Wi-Fi integradantegrada
• Descarga datos HACCP
CARACTERÍSTICAS DE COCCIÓN ESTÁNDAR
• Almacena hasta 256 programas personalizados
• MODALIDAD MULTY.DAY: elige o configura el programa que mejor se adapte a tus necesidades para conservar los alimentos durante días o semanas en recipientes cerrados
• MODALIDAD SUPERHOLDING: ajusta un programa mientras utilizas recipientes abiertos o bandejas, y haz que tus alimentos se mantengan a una temperatura precisa
• MEALME MODE: utilice el programa más adecuado para los platos que haya pedido a cualquiera de nuestros proveedores autorizados por MEALME
CARACTERÍSTICAS AUTOMÁTICAS
• Aislamiento térmico y seguridad: Protek.SAFE™: máxima eficiencia térmica y seguridad laboral (sujeto a las normas IEC / EN60335-2-42)
• Distribución del aire en la cámara de conservación: AIR.Maxi™: gestión velocidad del flujo de aire, el flujo de aire se redistribuye de forma inteligente
• Control de temperatura: Los sensores de última generación permiten configurar EVEREO® con la certeza de un grado de precisión de 0.5 °C
DATOS TÉCNICOS
• Tipología: El Refrigerador Caliente
• Bandejas: 10 bandejas GN 1/1
• Distancia entre bandejas: 6.7 cm
• Panel: Panel de control táctil 9,5″”
• Alimentación: eléctrico
• Voltaje: 220-240V ~
• Energia electrica: 2,9 kW
• Frecuencia: 50 / 60 Hz
• Peso: 82 kg
DIMENSIONES
Frente: 75 cm. Fondo: 62.8 cm, Alto: 91.5 cm
REQUISITOS DE INSTALACIÓN
• La instalación debe realizarse conforme a todos los sistemas eléctricos locales, en particular a la sección de cables de conexión eléctrica, las normas de ventilación y conexión hídrica. Es necesario realizar un análisis de humos de combustión en el caso de tratarse de un horno de gas.
GARANTÍA
• LONG.Life (LL1): Su horno UNOX está cubierto con una garantía de 12 meses en mano de obra y piezas de repuesto. Esto aplica registrando el equipo en el portal de UNOX (MIND MAPS, DIGITAL ID, BAKERLUX SHOP PRO TOUCH Y GO, SPEED PRO, SPEED COMPACT, EVEREO)
• Revisa términos y condiciones sobre tu Garantía en: GARANTÍA UNOX
COMPLEMENTOS:
Necesarios para su funcionamiento (No incluido):
• SPRAY&Rinse
ACCESORIO OPCIONAL (No incluido):
• MULTI.Day HOT VACUUM
Migsa CW-295 Vitrina Refrigerada Cristal Recto 363 Litros 152 Cm
Coriat Turbo-12.5-3Q de Piso Petit Premium Freidora con 1 Tina 2 Canastillas Gas Acero Inoxidable 12.5 Litros
Migsa ARC-100R Refrigerador Vertical Circular Cristal Curvo Acero Inoxidable 100 litros 48 cm
Imbera CCV24 1018976 Refrigerador Cervecero 1 Puerta Cristal 1.5 Pies Cúbicos
Rhino BAPCA-80 Báscula De Plataforma Plegable Con Indicador Recargable Peso Precio y Total 80 Kg
Coriat EC-1T de Piso Máster Premium Estufón con 1 Sección 1 Quemador Gas Acero Inoxidable
San-Son TG-95 Trampa De Grasa Para 95 Lts
Drago GPFO-02-VSH Estufón 2 Secciones 4 Quemadores Vertical Patas Largas Gas Propano Acero Inoxidable
Amana RCS10TS Horno Microondas Comercial Digital Acero Inoxidable 120 v 34 Litros
Imbera Protek EVD-20 1021922 Empacadora al Vacío Mesa Acero Inoxidable 110 v
Imbera CCV320 1024263 Refrigerador Cervecero 1 Puerta Cristal 17 Pies Cúbicos
Rhino PLABA-9 Báscula De Plataforma Bajo Perfil Acero Al Carbono 1 Ton
Coriat CV-2 de Mesa Máster Premium Plancha con 2 Quemadores Gas Acero Inoxidable
Imbera VR25 1023777 Refrigerador Vertical 1 Puerta Cristal 25 Pies Cúbicos
International 12-12 G Cafetera Percoladora A Gas Acero Inoxidable 24 Litros 144 Tazas
Rhino BAR-8RS Báscula Mostrador Recargable Backlight Acero Inoxidable USB 40 Kg
Migsa HPC-30 Horno Para Pizzas Gas Acero Inoxidable
Migsa B-10G Batidora Piso 0.5 HP 10 Litros 110 v
Coriat CV-4 de Mesa Máster Premium Plancha con 4 Quemadores Gas Acero Inoxidable
Migsa HHD-09A Asador De Salchichas Eléctrico 9 Tubos Con Cajón Para Pan 24 piezas Acero Inoxidable 120 v
Imbera Protek LM-12 1020152 Licuadora Industrial De Mesa 12 Litros 110 v 1 HP
Coriat Múltiple de Piso Turbo Máster Premium Estufa Con Horno Plancha Gratinador Freidora 8 Litros Asador 4 Quemadores Gas Acero Inoxidable
Migsa PFM-85 Plancha Grill Lisa Con Freidora 4 Litros Acero Inoxidable Gas
Migsa XRB-2-MG Parrilla a Gas 2 Quemadores Acero Inoxidable
Coriat EC-3T de Piso Máster Premium Estufón con 3 Secciones 3 Quemadores Gas Acero Inoxidable
Imbera Protek EVD-8 1022078 Empacadora al Vacío Mesa Acero Inoxidable 110 v
Drago HT-3 Horno Tradicional 1 Quemador Gas Acero Inoxidable 
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