Descripción
Unox EVEREO XEEC-10HS-EPR Refrigerador Caliente Eléctrico 220 V
EVEREO® es el primer Refrigerador Caliente de la historia; un equipo único que conserva las comidas cocinadas durante días a la temperatura a la que se van a servir, usando una combinación de control de temperatura y atmósfera extremadamente preciso.
CARACTERÍSTICAS GENERALES
• Cámara en acero inoxidable AISI 304 de alta resistencia con bordes redondeados
• Un cristal
• Iluminación de la cámara de cocción con luces LED integradas en la puerta
• Soportes para bandejas con sistema antivuelco
• Freno del impulsor del ventilador para reducir la pérdida de energía en la apertura de la puerta.
• Limitador de temperatura de seguridad
• Conexión a Internet Wi-Fi integradantegrada
• Descarga datos HACCP
CARACTERÍSTICAS DE COCCIÓN ESTÁNDAR
• Almacena hasta 256 programas personalizados
• MODALIDAD MULTY.DAY: elige o configura el programa que mejor se adapte a tus necesidades para conservar los alimentos durante días o semanas en recipientes cerrados
• MODALIDAD SUPERHOLDING: ajusta un programa mientras utilizas recipientes abiertos o bandejas, y haz que tus alimentos se mantengan a una temperatura precisa
• MEALME MODE: utilice el programa más adecuado para los platos que haya pedido a cualquiera de nuestros proveedores autorizados por MEALME
CARACTERÍSTICAS AUTOMÁTICAS
• Aislamiento térmico y seguridad: Protek.SAFE™: máxima eficiencia térmica y seguridad laboral (sujeto a las normas IEC / EN60335-2-42)
• Distribución del aire en la cámara de conservación: AIR.Maxi™: gestión velocidad del flujo de aire, el flujo de aire se redistribuye de forma inteligente
• Control de temperatura: Los sensores de última generación permiten configurar EVEREO® con la certeza de un grado de precisión de 0.5 °C
DATOS TÉCNICOS
• Tipología: El Refrigerador Caliente
• Bandejas: 10 bandejas 460×330
• Distancia entre bandejas: 28 mm
• Panel: Panel de control táctil 9,5″»
• Alimentación: eléctrico
• Voltaje: 220-240V 2~
• Energia electrica: 1,5 kW
• Frecuencia: 50 / 60 Hz
• Peso: 49 kg
DIMENSIONES
Frente: 60 cm. Fondo: 59 cm, Alto: 61 cm
COMPLEMENTOS:
Necesarios para su funcionamiento (No incluido):
• SPRAY&Rinse
ACCESORIO OPCIONAL (No incluido):
• MULTI.Day HOT VACUUM