Descripción
Fagor M-G710 BM Marmita A Gas De Baño María 80 Litros Acero Inoxidable 230 V
DATOS GENERALES:
• Encimeras fabricadas en acero inoxidable AISI-304 de 1,5 mm de espesor.
• Juntas de corte por láser, soldaduras y pulidos automáticos. Tornillos ocultos a la vista.
• Tapa con asa de toma frontal diseñada para evitar quemaduras. Apertura en diagonal a 70°.
• Orificio de desagüe para reconducir posibles derramamientos de líquidos.
• Cuba de 80 litros integrada en la encimera mediante soldadura robotizada, fabricada en acero inoxidable AISI-304, con fondo de cuba embutido en acero inoxidable AISI 316L de 2 mm de espesor.
• Llenado de la cuba con agua fría o caliente mediante electroválvulas activadas por un único conmutador situado en el panel frontal.
• Vaciado de la cuba mediante grifo de seguridad tipo G1-1/2” UNI ISO 228 con empuñadura en material atérmico, de accionamiento seguro y sin esfuerzos.
• Filtro para desagüe de la cuba fabricado en acero inoxidable AISI-304, robusto y fiable, de fácil extracción.
• Mandos con base de apoyo protectora y sistema contra infiltraciones de agua.
• Indicador luminoso de máquina conectada y máquina calentado.
• Acceso a los componentes por la parte frontal.
• Patas de acero inoxidable regulables en altura.
• Quemador tubular de alto rendimiento, fabricado en acero inoxidable, de combustión optimizada.
• Control por regulador de energía y por presostato, lo que permite un menor consumo de agua y de energía.
• Encendido del grupo de quemadores por tren de chispas.
CALENTENTAMIENTO INIDIRECTO O BAÑO MARÍA
• Cámara de baño maría envolvente de la cuba, con sistema de llenado automático.
• Control automático de nivel de la cámara con triple seguridad: presostato para control de presión en la cámara, termostato limitador de sobrecalentamiento en la cámara y válvula de seguridad por sobrepresión.
• Purgado automático de la cámara.
• El calentamiento efectuado en el fondo de la marmita actúa sobre el agua que se encuentra en la cámara envolvente, de forma que el vapor generado saturado a una temperatura de 107 º-C calienta uniformemente el fondo y los laterales de la cuba.
DATOS TÉCNICOS:
ELECTRICIDAD:
• Potencia eléctrica: 0,100 kW
• Amperaje: (A) 2A
• Voltaje: 230V – 1N
• Frecuencia eléctrica:60Hz
GAS
• Tipo gas: LPG
• Potencia gas: 17,00 kW
• Consumo gas: 1,340 kg/h
• Regulado a: LPG G30/G31 28-30/37 mbar/ NG G20/G25/G25.1 20/25/25 mbar
AGUA:
• Presión H2O: 200-400 kPa (2 – 4 bar)
• Consumo Máximo Agua: 0,00 L/h
ESPECIFICACIONES TÉCNICAS ACOMETIDAS:
• Diámetro gas: R3/4″ G
• Diámetro Entrada Agua: 1/2”
PESO Y VOLUMEN:
• Peso neto: 88 kg
• Peso bruto: 106 kg
• Volumen neto: 0,500 m3
• Volumen bruto: 0,867 m3
DIMENSIONES:
• Frente: 80 cm, Fondo: 73 cm, Alto 85 cm
Imbera VR19 2P 1023803 Refrigerador Vertical 2 Puertas Cristal 19 Pies Cúbicos
Coriat CV-2 de Mesa Máster Premium Plancha con 2 Quemadores Gas Acero Inoxidable
Imbera HF10 1F GRIS 1026711 Congelador Horizontal Doble Temperatura 1 Tapa Cofre 10 Pies Cúbicos
Coriat CH-3 de Mesa Petit Premium Plancha con 3 Quemadores Gas Acero Inoxidable
Coriat Multichef de Mesa Máster Premium Estufa con Plancha Gratinador Freidora 3 Litros 4 Quemadores Gas Acero Inoxidable
Coriat EC-6-HG de Piso Máster Premium Estufa Con Horno 6 Quemadores Gas Acero Inoxidable
Coriat IC-38 Máster Premium 31010107 Trampa para Grasa Entrada de 2.5" Acero Inoxidable Gris 9 Kg
Dry-Ager DX1000BB Black Añejador De Carne Acero Inoxidable 100 Kg 220 V
Icehaus CTC-16 Congelador Y Refrigerador Horizontal 1 Tapa Cofre 16 Pies Cúbicos
Asber AESP-48-4 Estufón a Gas 4 Quemadores Acero Inoxidable
Coriat EC-1T de Piso Máster Premium Estufón con 1 Sección 1 Quemador Gas Acero Inoxidable 
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