Descripción
Unox EVEREO XEEC-1011-EPR Refrigerador Caliente Eléctrico 220 V
Conservador de comida a temperatura de servicio
Tecnología patentada diseñada para conservar la comida a temperatura de servicio, se cocina la materia prima y mantiene caliente sin necesidad de refrigerar o bajar la temperatura para su conservación y posterior regeneración, y servirla en segundos en cualquier momento del día eliminando el tiempo de espera para los clientes.
Super holding; aplicación para trabajar por turnos de hasta 8 horas y conservar la comida para su servicio
CARACTERÍSTICAS GENERALES
• Cámara en acero inoxidable AISI 304 de alta resistencia con bordes redondeados
• Doble cristal
• Iluminación de la cámara de cocción con luces LED integradas en la puerta
• Soportes para bandejas con sistema antivuelco
• Freno del impulsor del ventilador para reducir la pérdida de energía en la apertura de la puerta.
• Limitador de temperatura de seguridad
• Conexión a Internet Wi-Fi integradantegrada
• Descarga datos HACCP
CARACTERÍSTICAS DE COCCIÓN ESTÁNDAR
• Almacena hasta 256 programas personalizados
• MODALIDAD MULTY.DAY: elige o configura el programa que mejor se adapte a tus necesidades para conservar los alimentos durante días o semanas en recipientes cerrados
• MODALIDAD SUPERHOLDING: ajusta un programa mientras utilizas recipientes abiertos o bandejas, y haz que tus alimentos se mantengan a una temperatura precisa
• MEALME MODE: utilice el programa más adecuado para los platos que haya pedido a cualquiera de nuestros proveedores autorizados por MEALME
CARACTERÍSTICAS AUTOMÁTICAS
• Aislamiento térmico y seguridad: Protek.SAFE™: máxima eficiencia térmica y seguridad laboral (sujeto a las normas IEC / EN60335-2-42)
• Distribución del aire en la cámara de conservación: AIR.Maxi™: gestión velocidad del flujo de aire, el flujo de aire se redistribuye de forma inteligente
• Control de temperatura: Los sensores de última generación permiten configurar EVEREO® con la certeza de un grado de precisión de 0.5 °C
DATOS TÉCNICOS
• Tipología: El Refrigerador Caliente
• Bandejas: 10 bandejas GN 1/1
• Distancia entre bandejas: 6.7 cm
• Panel: Panel de control táctil 9,5″”
• Alimentación: eléctrico
• Voltaje: 220-240V ~
• Energia electrica: 2,9 kW
• Frecuencia: 50 / 60 Hz
• Peso: 82 kg
DIMENSIONES
Frente: 75 cm. Fondo: 62.8 cm, Alto: 91.5 cm
REQUISITOS DE INSTALACIÓN
• La instalación debe realizarse conforme a todos los sistemas eléctricos locales, en particular a la sección de cables de conexión eléctrica, las normas de ventilación y conexión hídrica. Es necesario realizar un análisis de humos de combustión en el caso de tratarse de un horno de gas.
GARANTÍA
• LONG.Life (LL1): Su horno UNOX está cubierto con una garantía de 12 meses en mano de obra y piezas de repuesto. Esto aplica registrando el equipo en el portal de UNOX (MIND MAPS, DIGITAL ID, BAKERLUX SHOP PRO TOUCH Y GO, SPEED PRO, SPEED COMPACT, EVEREO)
• Revisa términos y condiciones sobre tu Garantía en: GARANTÍA UNOX
COMPLEMENTOS:
Necesarios para su funcionamiento (No incluido):
• SPRAY&Rinse
ACCESORIO OPCIONAL (No incluido):
• MULTI.Day HOT VACUUM
Migsa BN-600R Vitrina Caliente Sobre Mostrador Cristal Recto Negro 60 cm
Masser RHNVCT-1000-EAIX Vitrina Cremera Acero Inoxidable Cristal Curvo Entrepaños Acero Inoxidable 100 cm
KitchenAid KSM70SKXXER Batidora Tazón Elevable Acero Inoxidable 6.6 Litros 11 Velocidades 120 V
Migsa LYJ-345 Enfriador Aguas Frescas 3 Tanques De 15 Litros Acero Inoxidable 110 v
Migsa ISW-01-B Lámpara Reflectora De Calor 0.5 Kw Acero Inoxidable 120 v
Breville-Polyscience VSCH-300AC1B Empacadora Al Vacío Mesa Acero Inoxidable 120 V
San-Son ITALBAR2C Cafetera Profesional Compacta Semiautomática De Erogacion 2 Grupos 120 v
Drago AI-20-1T Amasadora 20 Litros 110 V
Tapisa T5L Licuadora Industrial Acero Inoxidable 5 Litros 127 V 3/4 HP
International PM-8 Fabricadora De Palomitas Eléctrica De 8 Onzas (250 gr) Acero Inoxidable 127 V
Imbera CCVS24 1019786 Tecate Minimal Refrigerador Cervecero 1 Puerta De Cristal 1.5 Pies Cúbicos
Rhino AMASA-20 Amasadora 20 Litros 127 v
Migsa RT-235L Refrigerador Panorámico Cristal Curvo Blanco 235 litros 51.5 cm
Imbera Protek BPK-20 1020544 Báscula Multifuncional 20 Kg
Migsa HD-40A Amasadora Panadera 2 HP 40 Litros 110 v
Rhino MERSAL-48 Mesa Refrigerada De Preparación 2 Puertas Sólidas 13.3 Pies Cúbicos 124 cm
Masser RHNLA-1500 Vitrina Cremera Cristal Recto Entrepaños Acero Inoxidable 150 cm
Asber ABBC-68-HC Refrigerador Contrabarra Vinil Negro Bar Line 2 Puertas Sólidas 23.3 Pies Cúbicos 176.6 Cm
Grano MDP500 Laminadora De Pizza De Mesa Doble Paso 50 Cm 127 V
Imbera VL80 VR08 1023672 Refrigerador Vertical 1 Puerta Cristal 8 Pies Cúbicos
International INT/BBC-2PS-AI Refrigerador Contra Barra 2 Puertas Sólidas Acero Inoxidable 11 Pies Cúbicos 124 Cm
Rhino REBAC-363 Rebanadora Automática Para Carne Semi Congelada 110 V 1 HP Cuchilla 363 mm 
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