Descripción
Polyscience CRC-5AC1B Sous Vide Professional Termocirculador De Inmersión 20 Litros 110 V
SOUS VIDE PROFESSIONALTM CREATIVE SERIES
La serie Sous Vide Professional Creative ofrece resultados de calidad. Al cocinar en un baño de circulación preciso y controlado, obtendrá un sabor consistente, mejorado y con una textura perfecta.
Además, las guarniciones pueden mantenerse a la temperatura de servicio sin riesgo de secarse, cocinarse en exceso o quemarse.
DATOS GENERALES
• Ideal para los cocinero caseros y profesionales de la cocina que desean grandes resultados
• Ligero y fácil de guardar
• Se acopla a cualquier olla o recipiente de paredes redondas o planas
• Baño Controlado
• Capaz de preparar un comida para hasta 12 comensales
• SEGURIDAD: Protección contra sobretemperatura. Seguridad por bajo nivel de líquido
DATOS TÉCNICOS
• Peso: 2.5 kg
• Volumen máximo del baño: 20 litros
• Salida máxima de la bomba: 6 Litros por minuto
• Temperatura máxima: 99ºC
• Estabilidad de la temperatura: ±0,1º F (±0,1ºC)
• Potencia del calentador 110 V
• Profundidad mínima de inmersión: 8.57 cm
DIMENSIONES
Frente: 35.88 cm. Fondo: 9.84 cm, Alto: 18.73 cm