Descripción
Unox CHEFTOP MIND.Maps COUNTERTOP ZERO XEVC-1011-EZRM Horno Mixto Profesional De Sobremesa Eléctrico 220 V
CHEFTOP MIND.Maps™ ZERO es el horno combinado que cuenta con todo lo necesario y en el que nada es superfluo. Fácil de utilizar, sólido y eficiente
CARACTERÍSTICAS GENERALES
• Utiliza la tecnología STEAM.Plus para cocer al vapor los alimentos y la tecnología AIR.Plus para distribuir el calor por toda la cámara de cocción, garantizando uniformidad y tiempos de cocción rápidos.
• Perfecto para cocinas que buscan resultados máximos con un inversión mínima.
• Cámara de cocción en acero inoxidable AISI 304 de alta resistencia con bordes redondeados
• Doble cristal
• Iluminación de la cámara de cocción con luces LED integradas en la puerta
• Soportes para bandejas con sistema antivuelco
• Sistema recoge gotas integrado en la puerta, que sigue en funcionamiento incluso con la puerta abierta
• Ventiladores de 2 velocidades y resistencias circulares de calor de alto rendimiento
CARACTERÍSTICAS DE COCCIÓN ESTÁNDAR
• Temperatura: 30 °C – 260 °C
• Hasta 3 pasos de cocción
• 12 programas rápidos
• Almacena hasta 99 programas
CARACTERÍSTICAS AUTOMÁTICAS
• DRY.Plus: Extrae rápidamente humedad de la cámara de cocción
• STEAM.Plus: crea humedad instantánea
• AIR.Plus: ventiladores múltiples con inversión de marcha y 2 velocidades
GARANTÍA:
• LONG.Life (LL1): Su horno UNOX está cubierto con una garantía de 12 meses en mano de obra y piezas de repuesto. Esto aplica registrando el equipo en el portal de UNOX (MIND MAPS, DIGITAL ID, BAKERLUX SHOP PRO TOUCH Y GO, SPEED PRO, SPEED COMPACT, EVEREO)
• Revisa términos y condiciones sobre tu Garantía en: GARANTÍA UNOX
DATOS TÉCNICOS
• Tipología: Hornos mixtos profesionales de sobremesa
• Bandejas: 10 bandejas GN 1/1
• Distancia entre bandejas: 67 mm
• Panel: Panel de control con pantalla dividida en 7 segmentos
• Alimentación: eléctrico
• Voltaje: 380-415V 3N~ / 220-240V 3~
• Energia electrica: 18,5 kW
• Frecuencia: 50 / 60 Hz
• Eficiencia energética: 48.3 kWh/día* – 0 Kg CO2/día*
*Detalles en las especificaciones del producto.
• Peso: 85 kg
DIMENSIONES
Frente: 75 cm. Fondo: 78.3 cm, Alto: 101 cm
COMPLEMENTOS:
Necesarios para su funcionamiento (No incluido):
• UNOX.PURE XHC003
• Kit Primera Instalación
• SPRAY&Rinse
• Ducha Manual Externa
ACCESORIO OPCIONAL (No incluido):
• Unox Stand Alto
Asber AERB-48 Asador Radiante a Gas 48" 8 Quemadores Acero Inoxidable
Asber ACBR-72 HC Base de Chef Refrigerada 4 Cajones Acero Inoxidable
Imbera CCV320 1024263 Refrigerador Cervecero 1 Puerta Cristal 17 Pies Cúbicos
Rhino BARAG-40 Báscula Mostrador Recargable Contra Agua Backlight 40 Kg
Coriat Multichef de Piso Máster Premium Estufa Con Horno Plancha Gratinador Freidora 3 Litros 4 Quemadores Gas Acero Inoxidable
Rhino BAPCA-80 Báscula De Plataforma Plegable Con Indicador Recargable Peso Precio y Total 80 Kg
Imbera VRD26 2P 1023540 Refrigerador Vertical 2 Puertas Cristal 26 Pies Cúbicos
Imbera Protek DBK-18x2 1024066 Despachador de Bebidas Refrigerado 2 Tanques
Amana RCS10DSE Horno Microondas Comercial Análogo Acero Inoxidable 120v 34 Litros
Rhino BAR-7 Báscula Mostrador Recargable Backlight Acero Inoxidable 15 y 30 Kg
Imbera VRQ35 4P 1023530 Refrigerador Vertical 4 Puertas Cristal 35 Pies Cúbicos
Imbera G342 3P 1023825 Refrigerador Vertical 3 Puertas Cristal 42 Pies Cúbicos
Imbera CCV24 1018976 Refrigerador Cervecero 1 Puerta Cristal 1.5 Pies Cúbicos
Migsa HCW-2 Despachador Vasos 2 Secciones Con Gabinete Acero Inoxidable
Imbera Protek BPK-5 1020549 Báscula Porcionadora 5 Kg
Coriat SC-16.5-G Petit Premium Salamandra con 1 Quemador Infrarrojo Gas Acero Inoxidable
Asber AERB-72 Asador Radiante a Gas 72" 12 Quemadores Acero Inoxidable
Coriat CV-3 de Mesa Máster Premium Plancha con 3 Quemadores Gas Acero Inoxidable
Migsa HGP-18 Horno De Banda A Gas Con Entrada De 50 Cms Acero Inoxidable
Migsa RTD-122L-1 Vitrina Exhibidora De Helados 6 Insertos Sobre Mostrador 117 cm 110 v
Coriat Turbo-12.5-3Q de Piso Petit Premium Freidora con 1 Tina 2 Canastillas Gas Acero Inoxidable 12.5 Litros
Rhino BAPCA-100 Báscula De Plataforma Plegable Con Indicador Recargable Peso Precio y Total 100 Kg
Imbera VR11 1010852 Refrigerador Vertical 1 Puerta Cristal 11 Pies Cúbicos
Imbera VRD35 2P 1023618 Refrigerador Vertical 2 Puertas Cristal 35 Pies Cúbicos
Equichef HTE12D Horno Turbo De Convección 12 Charolas 65 x 45 cm Acero Inoxidable
Rhino PLABA-9 Báscula De Plataforma Bajo Perfil 90 x 90 Cm Acero Al Carbono Con Indicador I-QYW Inalámbrico 1 Tonelada
Imbera VF04 1029674 Congelador Vertical 1 Puerta Cristal 4 Pies Cúbicos
Amana RCS10TS Horno Microondas Comercial Digital Acero Inoxidable 120 v 34 Litros 



