Descripción
Unox BAKERLUX SHOP.Pro Touch Arianna XEFR-04HS-ETDV Horno De Convección Con Humedad Eléctrico 4 Charolas 46 x 33 Cm 220 V
Horno de convección perfecto para productos de desayuno y merienda, productos de pastelería y panadería congelada. Ajuste de humedad de 20% en 20%, 2 velocidades de ventilador programables y cámara de cocción de acero inoxidable 304.
Panel táctil digital que permite almacenar recetas de hasta 9 pasos de cocción y 99 programas con nombre para facilitar el trabajo en cada punto de venta, Bomba de agua para conectar a garrafón.
CARACTERÍSTICAS GENERALES
• Temperatura máxima precalentamiento 260ºC.
• Pasos de cocción: 3.
• Programas: 99.
• Tecnología AIR.Plus: 2 velocidades del flujo de aire en la cámara programables por el usuario.
• Tecnología AIR.Plus: turbinas múltiples con inversión de marcha.
• Tecnología STEAM.Plus: cocciones mixtas convección-humedad.
• Tecnología DRY.Plus: extracción de la humedad de la cámara de cocción.
• Tecnología MAXI.LINK: permite crear columnas con 2 hornos sobrepuestos.
• EFFICIENT.Power: de 60 a 260ºC en 300 segundos.
• Unidad de medida de la temperatura en ºC o ºF.
• Limitador térmico de seguridad.
DATOS TÉCNICOS
• Capacidad para 4 charolas de 46 x 33cm.
• Distancia entre bandejas: 7.5cm.
• Cocción convección desde 30ºC hasta 260ºC.
• Cocción convección humedad con temperatura variable de 90ºC a 260ºC.
• Frecuencia: 50/60 Hz.
• Voltaje: 230 V-1N.
• Potencia: 3,0 KW.
• Peso: 31 kg.
DIMENSIONES:
• Frente: 65cm Fondo: 51cm Alto: 60cm
REQUISITOS DE INSTALACIÓN
• La instalación debe realizarse conforme a todos los sistemas eléctricos locales, en particular a la sección de cables de conexión eléctrica, las normas de ventilación y conexión hídrica. Es necesario realizar un análisis de humos de combustión en el caso de tratarse de un horno de gas.
GARANTÍA
• LONG.Life (LL1): Su horno UNOX está cubierto con una garantía de 12 meses en mano de obra y piezas de repuesto. Esto aplica registrando el equipo en el portal de UNOX (MIND MAPS, DIGITAL ID, BAKERLUX SHOP PRO TOUCH Y GO, SPEED PRO, SPEED COMPACT, EVEREO)
• Revisa términos y condiciones sobre tu Garantía en: GARANTÍA UNOX
COMPLEMENTOS:
• Si requiere humedad cotizar el KIT BOMBA XHC016
ACCESORIO OPCIONAL (No incluido):
• Fermentadora UNOX LIEVOX XEKPT-08HS-B
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