Descripción
Unox CHEFTOP MIND.Maps COUNTERTOP ZERO XEVC-0711-EZRM Horno Mixto Profesional De Sobremesa Eléctrico 220 V
CHEFTOP MIND.Maps™ ZERO es el horno combinado que cuenta con todo lo necesario y en el que nada es superfluo. Fácil de utilizar, sólido y eficiente
CARACTERÍSTICAS GENERALES
• Utiliza la tecnología STEAM.Plus para cocer al vapor los alimentos y la tecnología AIR.Plus para distribuir el calor por toda la cámara de cocción, garantizando uniformidad y tiempos de cocción rápidos.
• Perfecto para cocinas que buscan resultados máximos con un inversión mínima.
• Cámara de cocción en acero inoxidable AISI 304 de alta resistencia con bordes redondeados
• Doble cristal
• Iluminación de la cámara de cocción con luces LED integradas en la puerta
• Soportes para bandejas con sistema antivuelco
• Sistema recoge gotas integrado en la puerta, que sigue en funcionamiento incluso con la puerta abierta
• Ventiladores de 2 velocidades y resistencias circulares de calor de alto rendimiento
CARACTERÍSTICAS DE COCCIÓN ESTÁNDAR
• Temperatura: 30 °C – 260 °C
• Hasta 3 pasos de cocción
• 12 programas rápidos
• Almacena hasta 99 programas
CARACTERÍSTICAS AUTOMÁTICAS
• DRY.Plus: Extrae rápidamente humedad de la cámara de cocción
• STEAM.Plus: crea humedad instantánea
• AIR.Plus: ventiladores múltiples con inversión de marcha y 2 velocidades
DATOS TÉCNICOS
• Tipología: Hornos mixtos profesionales de sobremesa
• Bandejas: 7 bandejas GN 1/1
• Distancia entre bandejas: 67 mm
• Panel: Panel de control con pantalla dividida en 7 segmentos
• Alimentación: eléctrico
• Voltaje: 380-415V 3N~ / 220-240V 3~ / 220-240V 1~
• Energia electrica: 11,7 kW
• Frecuencia: 50 / 60 Hz
• Eficiencia energética: 39.3 kWh/día* – 0 Kg CO2/día*
*Detalles en las especificaciones del producto.
• Peso: 72 kg
DIMENSIONES
Frente: 75 cm. Fondo: 78.3 cm, Alto: 84.3 cm
COMPLEMENTOS:
Necesarios para su funcionamiento (No incluido):
• UNOX.PURE XHC003
• Kit Primera Instalación
• SPRAY&Rinse
• Ducha Manual Externa
ACCESORIO OPCIONAL (No incluido):
• Unox Stand Alto
Migsa BXF-A10 Manguera de Prelavado de Cubierta 44" (112 cm)
Imbera VL80 VR08 1023672 Refrigerador Vertical 1 Puerta Cristal 8 Pies Cúbicos
Imbera VRS05 1023798 Refrigerador Vertical 1 Puerta Cristal 5 Pies Cúbicos
Imbera VR26 2P N 1019885 Refrigerador Vertical Cobalt 2 Puertas Cristal 26 Pies Cúbicos
Imbera CCV24 1018976 Refrigerador Cervecero 1 Puerta Cristal 1.5 Pies Cúbicos
Breville-Polyscience CSM700PSSONUC1 The Smoking Gun Pro Pistola Ahumadora
Rational iCombi Pro 10-1/1 CD1GRRA.0001372 Horno Combinado Acero Inoxidable Gas
Migsa GM-2 Crepera Doble A Gas Acero Inoxidable 40 Cm
Imbera VRQ35 4P 1023530 Refrigerador Vertical 4 Puertas Cristal 35 Pies Cúbicos
Migsa HGO-12 Horno De Gaveta A Gas 2 Charolas Acero Inoxidable
Imbera Protek DBK-18x3 1024065 Despachador de Bebidas Refrigerado 3 Tanques
Imbera VFS24 1014556 Congelador Vertical 1 Puerta Cristal 24 Pies Cúbicos
Migsa FJ-16 Horno Fermentador De Pan Vertical 16 Charolas 40 x 60 Cm Acero Inoxidable 110 v
Imbera VRD26 2P 1023540 Refrigerador Vertical 2 Puertas Cristal 26 Pies Cúbicos
Migsa HGP-12 Horno De Banda A Gas Con Entrada De 35 Cms Acero Inoxidable
KitchenAid KSM8990ER Batidora Comercial Acero Inoxidable 7.6 Litros 10 Velocidades 120 V
Imbera G3T72 3P 1023871 Refrigerador Vertical 3 Puertas Cristal 72 Pies Cúbicos 


