Descripción
Unox CHEFTOP MIND.Maps COUNTERTOP ZERO XEVC-1011-EZRM Horno Mixto Profesional De Sobremesa Eléctrico 220 V
CHEFTOP MIND.Maps™ ZERO es el horno combinado que cuenta con todo lo necesario y en el que nada es superfluo. Fácil de utilizar, sólido y eficiente
CARACTERÍSTICAS GENERALES
• Utiliza la tecnología STEAM.Plus para cocer al vapor los alimentos y la tecnología AIR.Plus para distribuir el calor por toda la cámara de cocción, garantizando uniformidad y tiempos de cocción rápidos.
• Perfecto para cocinas que buscan resultados máximos con un inversión mínima.
• Cámara de cocción en acero inoxidable AISI 304 de alta resistencia con bordes redondeados
• Doble cristal
• Iluminación de la cámara de cocción con luces LED integradas en la puerta
• Soportes para bandejas con sistema antivuelco
• Sistema recoge gotas integrado en la puerta, que sigue en funcionamiento incluso con la puerta abierta
• Ventiladores de 2 velocidades y resistencias circulares de calor de alto rendimiento
CARACTERÍSTICAS DE COCCIÓN ESTÁNDAR
• Temperatura: 30 °C – 260 °C
• Hasta 3 pasos de cocción
• 12 programas rápidos
• Almacena hasta 99 programas
CARACTERÍSTICAS AUTOMÁTICAS
• DRY.Plus: Extrae rápidamente humedad de la cámara de cocción
• STEAM.Plus: crea humedad instantánea
• AIR.Plus: ventiladores múltiples con inversión de marcha y 2 velocidades
GARANTÍA:
• LONG.Life (LL1): Su horno UNOX está cubierto con una garantía de 12 meses en mano de obra y piezas de repuesto. Esto aplica registrando el equipo en el portal de UNOX (MIND MAPS, DIGITAL ID, BAKERLUX SHOP PRO TOUCH Y GO, SPEED PRO, SPEED COMPACT, EVEREO)
• Revisa términos y condiciones sobre tu Garantía en: GARANTÍA UNOX
DATOS TÉCNICOS
• Tipología: Hornos mixtos profesionales de sobremesa
• Bandejas: 10 bandejas GN 1/1
• Distancia entre bandejas: 67 mm
• Panel: Panel de control con pantalla dividida en 7 segmentos
• Alimentación: eléctrico
• Voltaje: 380-415V 3N~ / 220-240V 3~
• Energia electrica: 18,5 kW
• Frecuencia: 50 / 60 Hz
• Eficiencia energética: 48.3 kWh/día* – 0 Kg CO2/día*
*Detalles en las especificaciones del producto.
• Peso: 85 kg
DIMENSIONES
Frente: 75 cm. Fondo: 78.3 cm, Alto: 101 cm
COMPLEMENTOS:
Necesarios para su funcionamiento (No incluido):
• UNOX.PURE XHC003
• Kit Primera Instalación
• SPRAY&Rinse
• Ducha Manual Externa
ACCESORIO OPCIONAL (No incluido):
• Unox Stand Alto
Imbera HR18 1025595 Refrigerador Botellero 2 Tapas Corrediza 18 Pies Cúbicos 151.3 Cm
Criotec CCH-08 Congelador Horizontal Puerta Cristal Plano 6 Pies Cúbicos 103 Cm
Imbera CCV72 1018604 Refrigerador Cervecero 1 Puerta Cristal 4 Pies Cúbicos
Migsa CP-10 Cafetera Tipo Secretarial 10 Litros 60 tazas Acero Inoxidable 110 v
Migsa RTS-390L Mural De Autoservicio Refrigerado Cortina de Aire Acero Inoxidable 320 litros 92 cm
Migsa RTR-120L Vitrina Caliente Sobre Mostrador Cristal Curvo Acero Inoxidable 120 litros 67.8 cm
Imbera VR11 1010852 Refrigerador Vertical 1 Puerta Cristal 11 Pies Cúbicos
Migsa BN-660R Vitrina Caliente Sobre Mostrador Cristal Curvo 66 cm
Imbera VR25 1023777 Refrigerador Vertical 1 Puerta Cristal 25 Pies Cúbicos
Imbera Protek TSK-500 1024136 Termoselladora Acero Inoxidable 115 v
Imbera BVC01-E1 VR0.9 1016414 Refrigerador Vertical 1 Puerta Cristal 0.9 Pies Cúbicos
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Imbera VR17 N 1019864 Refrigerador Vertical Cobalt 1 Puerta Cristal 17 Pies Cúbicos
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Imbera G342 3P 1023825 Refrigerador Vertical 3 Puertas Cristal 42 Pies Cúbicos
Asber AEF-75-S Freidora a Gas 1 Tina 4 Quemadores Acero Inoxidable 75 Libras
Migsa MC09D Horno Microondas Comercial Digital Acero Inoxidable 120 v 25 Litros
Migsa ZCF302B Despachador De Jugos 2 Tanques 8 Litros c/u Acero Inoxidable
Coriat HC-35 de Piso Máster Premium Horno 1 Compartimento 1 Quemador Gas Acero Inoxidable 




