Descripción
Unox CHEFTOP MIND.Maps COUNTERTOP ZERO XEVC-1011-EZRM Horno Mixto Profesional De Sobremesa Eléctrico 220 V
CHEFTOP MIND.Maps™ ZERO es el horno combinado que cuenta con todo lo necesario y en el que nada es superfluo. Fácil de utilizar, sólido y eficiente
CARACTERÍSTICAS GENERALES
• Utiliza la tecnología STEAM.Plus para cocer al vapor los alimentos y la tecnología AIR.Plus para distribuir el calor por toda la cámara de cocción, garantizando uniformidad y tiempos de cocción rápidos.
• Perfecto para cocinas que buscan resultados máximos con un inversión mínima.
• Cámara de cocción en acero inoxidable AISI 304 de alta resistencia con bordes redondeados
• Doble cristal
• Iluminación de la cámara de cocción con luces LED integradas en la puerta
• Soportes para bandejas con sistema antivuelco
• Sistema recoge gotas integrado en la puerta, que sigue en funcionamiento incluso con la puerta abierta
• Ventiladores de 2 velocidades y resistencias circulares de calor de alto rendimiento
CARACTERÍSTICAS DE COCCIÓN ESTÁNDAR
• Temperatura: 30 °C – 260 °C
• Hasta 3 pasos de cocción
• 12 programas rápidos
• Almacena hasta 99 programas
CARACTERÍSTICAS AUTOMÁTICAS
• DRY.Plus: Extrae rápidamente humedad de la cámara de cocción
• STEAM.Plus: crea humedad instantánea
• AIR.Plus: ventiladores múltiples con inversión de marcha y 2 velocidades
GARANTÍA:
• LONG.Life (LL1): Su horno UNOX está cubierto con una garantía de 12 meses en mano de obra y piezas de repuesto. Esto aplica registrando el equipo en el portal de UNOX (MIND MAPS, DIGITAL ID, BAKERLUX SHOP PRO TOUCH Y GO, SPEED PRO, SPEED COMPACT, EVEREO)
• Revisa términos y condiciones sobre tu Garantía en: GARANTÍA UNOX
DATOS TÉCNICOS
• Tipología: Hornos mixtos profesionales de sobremesa
• Bandejas: 10 bandejas GN 1/1
• Distancia entre bandejas: 67 mm
• Panel: Panel de control con pantalla dividida en 7 segmentos
• Alimentación: eléctrico
• Voltaje: 380-415V 3N~ / 220-240V 3~
• Energia electrica: 18,5 kW
• Frecuencia: 50 / 60 Hz
• Eficiencia energética: 48.3 kWh/día* – 0 Kg CO2/día*
*Detalles en las especificaciones del producto.
• Peso: 85 kg
DIMENSIONES
Frente: 75 cm. Fondo: 78.3 cm, Alto: 101 cm
COMPLEMENTOS:
Necesarios para su funcionamiento (No incluido):
• UNOX.PURE XHC003
• Kit Primera Instalación
• SPRAY&Rinse
• Ducha Manual Externa
ACCESORIO OPCIONAL (No incluido):
• Unox Stand Alto
Asber ABBC-23G-HC Refrigerador Contrabarra Vinil Negro Bar Line 1 Puerta De Cristal 9.6 Pies Cúbicos 61.7 Cm
Imbera CCV144 1023812 Refrigerador Cervecero 1 Puerta Cristal 8 Pies Cúbicos
Migsa CP-10 Cafetera Tipo Secretarial 10 Litros 60 tazas Acero Inoxidable 110 v
Coriat IC-38 Máster Premium 31010107 Trampa para Grasa Entrada de 2.5" Acero Inoxidable Gris 9 Kg
Migsa DM-D Mezclador De Bebidas (Esquimera) Acero Inoxidable 110 v
Migsa LYJ-345 Enfriador Aguas Frescas 3 Tanques De 15 Litros Acero Inoxidable 110 v
Imbera VRD26 2P 1023540 Refrigerador Vertical 2 Puertas Cristal 26 Pies Cúbicos
Migsa LYP-3X18 Enfriador Aguas Frescas 3 Tanques Tipo Fuente (Spray) De 18 Litros Acero Inoxidable 110 v
Imbera G342 3P 1023825 Refrigerador Vertical 3 Puertas Cristal 42 Pies Cúbicos
Imbera HFS-25 1015712 Congelador Horizontal 1 Tapa Cofre 25 Pies Cúbicos
Imbera Protek TSK-500 1024136 Termoselladora Acero Inoxidable 115 v
Coriat HC-35-C-XL de Piso Máster Premium Horno Convección 1 Compartimento 2 Quemadores Gas Acero Inoxidable 



