Descripción
Unox CHEFTOP MIND.Maps COUNTERTOP ZERO XEVC-0511-EZRM Horno Mixto Profesional De Sobremesa Eléctrico 220 V
CHEFTOP MIND.Maps™ ZERO es el horno combinado que cuenta con todo lo necesario y en el que nada es superfluo. Fácil de utilizar, sólido y eficiente
CARACTERÍSTICAS GENERALES
• Utiliza la tecnología STEAM.Plus para cocer al vapor los alimentos y la tecnología AIR.Plus para distribuir el calor por toda la cámara de cocción, garantizando uniformidad y tiempos de cocción rápidos.
• Perfecto para cocinas que buscan resultados máximos con un inversión mínima.
• Cámara de cocción en acero inoxidable AISI 304 de alta resistencia con bordes redondeados
• Doble cristal
• Iluminación de la cámara de cocción con luces LED integradas en la puerta
• Soportes para bandejas con sistema antivuelco
• Sistema recoge gotas integrado en la puerta, que sigue en funcionamiento incluso con la puerta abierta
• Ventiladores de 2 velocidades y resistencias circulares de calor de alto rendimiento
CARACTERÍSTICAS DE COCCIÓN ESTÁNDAR
• Temperatura: 30 °C – 260 °C
• Hasta 3 pasos de cocción
• 12 programas rápidos
• Almacena hasta 99 programas
CARACTERÍSTICAS AUTOMÁTICAS
• DRY.Plus: Extrae rápidamente humedad de la cámara de cocción
• STEAM.Plus: crea humedad instantánea
• AIR.Plus: ventiladores múltiples con inversión de marcha y 2 velocidades
DATOS TÉCNICOS
• Tipología: Hornos mixtos profesionales de sobremesa
• Bandejas: 5 bandejas GN 1/1
• Distancia entre bandejas: 67 mm
• Panel: Panel de control con pantalla dividida en 7 segmentos
• Alimentación: eléctrico
• Voltaje: 380-415V 3N~ / 220-240V 3~ / 220-240V 1~
• Energia electrica: 9,3 kW
• Frecuencia: 50 / 60 Hz
• Eficiencia energética: 28.8 kWh/día* – 0 Kg CO2/día*
*Detalles en las especificaciones del producto.
• Peso: 61 kg
DIMENSIONES
Frente: 75 cm Fondo: 78.3 cm, Alto: 67.5 cm
COMPLEMENTOS:
Necesarios para su funcionamiento (No incluido):
• UNOX.PURE XHC003
• Kit Primera Instalación
• SPRAY&Rinse
• Ducha Manual Externa
ACCESORIO OPCIONAL (No incluido):
• Unox Stand Alto
Imbera VR11 1010852 Refrigerador Vertical 1 Puerta Cristal 11 Pies Cúbicos
Imbera VR1.5 1029025 Refrigerador Vertical 1 Puerta Cristal 1.5 Pies Cúbicos
Migsa RT-78L 1R Refrigerador Panorámico Cristal Curvo Negro 82 litros 42.5 cm
Rhino BP-200 Báscula Electrónica De Plataforma Con Indicador Acero Inoxidable 200 Kg
Rhino BAR-9 Báscula Mostrador Recargable Backlight Acero Inoxidable USB 40 Kg
Rhino BAR-8T Báscula Mostrador Torreta Recargable Backlight Acero Inoxidable 40 Kg
International LI-3A Licuadora Industrial Acero Inoxidable 3 Litros 127 V 0.75 HP
Rhino BAR-10 Báscula Mostrador Recargable Backlight Acero Inoxidable USB 60 Kg
Migsa RTC-72L Refrigerador Circular con Parrillas Giratorias Cristal Curvo Negro 72 litros 45 cm
Migsa FD-16 Deshidratador de Alimentos 16 Charolas Acero Inoxidable 110 v
Migsa RTS-530L Mural De Autoservicio Refrigerado Cortina de Aire Acero Inoxidable 530 litros 91.5 cm
Drago CG-61 Estufa Con Horno 6 Quemadores Gas Acero Inoxidable
Asber ADDC-68 HC Dispensador Refrigerado De Cerveza De Barril Vinil Negro 2 Puertas Sólidas
Migsa HEP-18 Horno Eléctrico De Banda Con Entrada De 46 Cms Acero Inoxidable 220 v 



